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寿がきや

スガキヤのラーメン。

sugakiya.jpg

 

東海地方の人ならおそらく誰もが一度は食べたことがあるはず。

独特の味わいを持つ豚骨スープ系のラーメン。

チャーシュー1枚、メンマ、ネギが入っていて価格は290円。

その安さから、スガキヤ店内は学生や主婦たちの社交場。

 

安さと味のほかに、スガキヤの注目は独特のフォーク?

レンゲの代わりに根本が大きく膨らんだ通称「ラーメンフォーク」。

このラーメンフォークは割り箸の大量消費による環境問題に配慮し開発

された食器で、割り箸がなくてもラーメンが食べられるような工夫がされており、

1978年よりスガキヤの各店頭で使われ始めたそうです。

しかし、これを使ってラーメンを食べようとすると、

「金属製なので熱い」「とりづらい」

実際にこれでラーメンを食べている人を見たことはありません。

2008年春の割り箸全廃以降はプラスチックの箸が用意されています。

 

ただし、このラーメンフォークは只者ではない。

ニューヨーク近代美術館のミュージアムショップ

「MoMA Design Store」の商品に採用され、

非常に人気が高いそうです。

 

食べたことの無い方は、是非このラーメンフォークで

食べてみて下さい。

 


posted by eosys at 2010.02.19